뎀시힐에 위치한 오픈팜 커뮤티니 레스토랑에 다녀왔어요.
친환경 레스토랑으로 직접 재배한 채소도 요리에 쓰는 모양입니다.
도시농업을 식사 개념에 결합했고, 창업주인 쉐프는 친환경 철학을 내세우며주로 식물성 요리로 구성된 메뉴를 디자인 했다고 합니다.
2021년 Michelin plate에 선정되었는데 저는 나중에 알았네요 ㅋㅋ
콜리플라워윙이 대히트한 메뉴일 줄이야ㅎㅎ
저희는 small plate 메뉴들로 주문해보았어요.
인테리어가 프로방스한 느낌(?)으로 네추럴하며 아기자기 예뻤어요. 천장의 장식이 크리스마스 분위기도 나구요.
창가에 앉고 싶었는데 평일 낮이었는데도 예약이 찼다고 하네요.
저희도 예약하고 갔는데요^^::
예약하실 때 미리 말씀해두시는 것이 좋겠습니다.
테이블에 앉으면 와인을 드실거냐고 물어보는데 저희는 낮이라 사양했어요.
포도원과 양조과정에서 제초제와 화학물질을 사용하지 않는 와인이라고 합니다. 다음에 마셔보고 싶네요.
콜리플라워 윙- 치킨가가라아게에서 영감을 받아 만든 인기메뉴. 15불
바삭한 양념 치킨 같은 느낌의 식감인데 부드러운 콜리플라워와 아주 잘 어울려요. 된장소스를 썼다고 하는데 된장맛은 전혀 안나고
살짝 달달하니 저는 맛있었어요.
thrice cooked potato 14불-구운 감자의 구수한 향과 허브와 양파가 어울려져 아이들도 먹기 좋은 무난한 메뉴입니다.
fremantle octopus 28불-짭조름한 문어에 허브향이 잘 어울렸어요.
뎀시힐 blue kouzina 그리스 레스토랑 문어요리와 비슷한 느낌이예요.
다음엔 메인메뉴들을 먹어보고 싶어요.
초록초록한 느낌의 레스토랑으로 커플이나 부부끼리 오붓하게
식사하실 떄 가시면 좋을 것 같아요^^
small plate로만 주문하여 배가 안찰까 싶었는데
천천히 즐기면서 먹으니 만족감이 들어 바로 옆 Tiong baruh bakery로 이동했어요.
날이 더웠는데 걸어갈 것도 없이 바로 옆에 있으니 엄청 좋았네요 ㅋㅋ
야외 테이블은 엄청 더워요!
아이스 플랫화이트와 케이크 사진이 아주 잘 나왔네요^^
주소:130E Minden Rd, Singapore 248819
레스토랑 예약은 여기서 간편하게 하실 수 있습니다.
Open Farm Community | Chope - Online Reservations & Delivery130E
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